Salsa Chimichurri



Salsa Chimichurri

Ingredientes

1 ramillete de perejil fresco picado fino
6 a 8 dientes de ajo finamente cortados (no machacados)
1/2 cucharadita de sal
1 taza de aceite vegetal
1/3 taza vinagre blanco
ají molido (opcional)

Procedimiento

Mezcla el perejil, la sal y el ajo, antes de añadirles los líquidos para que mezclen bien.
Añádele el aceite y luego el vinagre.
Si deseas añádele un poco de crushed pepper (ají molido)
Déjalo reposar una hora en la nevera, antes de servirlo.





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